Kochsachen

[nessaniel]

Am Montag war ja die furchtbar schreckliche Klausur und danach stürzten sich pinku und ich in die Küche und schufteten sieben Stunden lang, um unsere Partygäste mit einem tollen, japanisch angehauchten Buffet zu verwöhnen.

Fangen wir mit dem Nachtisch an, das macht man so in unserem Haushalt. xD
Wir haben Apfelsineneis oder Orangeneis gemacht.

Das ist eigentlich wahnsinnig lecker und sehr leicht gemacht, aber... HIMMELHERRGOTT, das Aushöhlen der Orangen war ein Gewaltakt.

So sah es am Ende aus:


Und ja, ahahahah, das war so LUSTIG!!! -..- (Ich empfehle für alle Nachkochenden: passt auf, dass ihr nicht zu viel der Haut innen abzieht, sonst habt ihr unten ein kleines Loch welches wir mit extrastarkem Klebeband verschlossen haben, aber muss ja nicht sein xD)


Lustig war auch unsere Verstautaktik:
So sieht es aus, wenn nur das Eis im Gefrierfach ist


Und so, wenn der ganze andere Klumpatsch auch noch reingestopft wurde. Fuck you, Tetris, I'm a PRO! xDD Das ganze Zeug mussten wir dann alle 30 Minuten wieder rausholen, um das Eis durchzurühren... jaah, gar nicht umständlich oder so. xDDD (darunter seht ihr übrigens die Onigiri).


Es gab außerdem noch Ganmodoki (die wir dann in Ghandi, Garumon, Gammamoki, Gandomoki und sonst was umgetauft haben).
Eigentlich ist das nur ein Tofuteig mit kleingeschnittenem Gemüse, der zu Frikadellen geformt wird.


So sah das Endergebnis aus. Die Klößchen werden frittiert.

Mir hat es nicht so gut geschmeckt, was aber auch daran lag, dass ich keinen Tofu mag.

Oh, und Tofu muss man vorher ja auspressen. In Ermangelung einer Glasschüssel haben wir es so gemacht:

Ja, mit Whiskey und mit einer Glaskaraffe wird in unserem Haus Tofu ausgepresst. xDDD

Eine Erwähnung wert ist dieses Gerät: eine 2€-Investition für einen kleinen Häcksler, der gerade voll mit Kaiserschoten ist. Dieses Ding ist Gold wert! *___* Kann ich nur empfehlen!



Es gab außerdem noch Gekochten Kürbis, der vollkommen auf pinku geht. <3 Superlecker. Sehr kartoffelig und schmeckt auch kalt sehr gut! Das Ding zu schneiden war übrigens auch sehr... anstrengend. Es klang wahrscheinlich so, als würden alle 300 Spartaner gleichzeitig in unserer Küche brüllen, während wir wie die Bekloppten auf den Kürbis einhackten...



So sah dann das ganze Buffet aus. Die kleinen Schüsseln hinten enthielten die Zutaten für Okonomiyaki


Oh, wir hatten auch eine Anleitung für das Okonomiyaki (unsere Gäste konnten die Zutaten dann auswählen und wir brieten das Ganze dann in der Küche. *legger*)


Es war wirklich eine feine Party (auch wenn ich zuviel getrunken habe. Deutlich zuviel. Himmelhilf) und das Essen war hervorragend. Mjammajm.

Hoffentlich habt ihr jetzt Lust, nachzukochen! =DDDD

Comments

[der-jemand.livejournal.com]

Oh Essen! *_* (Außerdem: Oh, Tullamore Dew!^^)
Ich bin wirklich beeindruckt von der Arbeit, die ihr euch gemacht habt... und hab jetzt Hunger. Verdammt.

[nessaniel.livejournal.com]

Mwahhaha, Tullamore Dew ist mein Lieblingswhiskey <3 Und ja, von dem war nach diesem Abend nichts mehr übrig, wie zu erwarten war...

Also auf nekobento.com stehen die Rezepte wirklich immer sehr gut erklärt, wenn du Lust hast, etwas nachzukochen, dann empfehle ich die Seite! =D

[failte-aoife.livejournal.com]

*mjam* sieht das lecker aus (und die Seite gefährlich...sehr gefährlich XD).

Und Kürbis ♥ wir (eh...also ich) machen im Herbst immer Kürbissuppe (aus meinem Shaun das Schaf-Kochbuch), die ist auch himmlich ^^

[nessaniel.livejournal.com]

Alles pinkus Schuld, sie wollte das alles ausprobieren! (Und ich bin ihr sehr dankbar dafür)

[telpi.livejournal.com]

Ach wie genial. Da hätte ich zu gerne mitgegessen! :D
Hab noch nie Okonomiyaki gegessen. ;_;

So einen kleinen Häcksler hab ich auch, der ist Gold wert!

[nessaniel.livejournal.com]

Dann empfehle ich echt das Rezept auf nekobento, das ist wirklich leicht nachzukochen! =)

Jawww, Häcksler! Ich liebe das Ding!

[eientei.livejournal.com]

Hat das Eis geschmeckt? Ich wollt' es schon seit Ewigkeiten mal machen, aber habe es dann doch immer wieder vergessen xD" Am besten ich kauf' mir das Eis einfach... ich bilde mir ein das mal in einem Asialaden gesehen zu haben.

[nessaniel.livejournal.com]

Es war sehr sehr lecker, wirklich! =) Nur aufwendig zu machen, also, wenn du es nur mal probieren willst, ob's überhaupt was für dich ist, dann würd ich sagen, kauf es dir! =DDD

[eientei.livejournal.com]

Probiert habe ich das Eis schon mal. Es war so~ lecker *_*

Nur bei dem Rezept war ich mir nicht sicher ob das klappt. Hab' schon einmal versucht Eis zu machen und bin kläglich gescheitert. .__.

[nessaniel.livejournal.com]

Hmm, okay, also supersofteiscremig ist es bei uns auch nicht geworden, aber schon so, dass man es problemlos essen konnte. Sehr delikat! =D