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People I need hääääälp
Heyho ihr lieben Menschen,
kennt ihr irgendwelche schnellen, einfachen Rezepte für... alles, eigentlich? Ich würde pinku gern die komplette nächste Woche bekochen, da sie probearbeiten muss und ich immer vor ihr zu Hause sein werde.
Leider bin ich total unkreativ und eine absolute Niete in der Küche, also wenn ihr irgendwelche lustigen Rezepte kennt, von denen ihr denkt, dass auch ein grobmotorischer Küchenphobiker (aka ich) sie hinkriegen würde, dann wäre ich total froh über irgendwelche Tipps? Gern auch total exotisch und asiatisch und solange es nichts mit Rotkohl oder mit allzuvielen Pilzen ist versuche ich alles.
[insert eine total verzweifelte Kiwi in einer total demolierten, brennenden Küche und einem verkochten, verkohlten Etwas auf einem Teller here]
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Gemüsepfanne mit Zucchini, Tomaten und whatever - dazu Couscous.
Spiegeleier, Rühreier - geht alles einfach.
Kartoffeln gibts vorgeschnippselt im Supermarkt - muss man nur noch anbraten.
Spagetthi mit Pesto oder mit Tomatensoße (gibts auch lecker im Glas).
Aufläufe gehen auch schnell! =)
Ich denke weiter und lass es dich dann wissen.
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Fleisch anbraten, Gemüse dazu, Tomatensauce drüber, kochen lassen, dazu Couscous.
Eigentlich wirds auch mit Harissa gewürzt (gibts in der Tube oder als Streudingsbums und ist TIERISCH SCHARF...ernsthaft, ein halber Teelöffel, mehr nicht), aber wenn dus nicht ganz authentisch arabisch willst kann man da sicher auch was anderes nehmen.
Sonst fällt mir spontan grad nix ein (ich denke nochmal drüber nach wenn ich wieder nüchtern bin ^^) aber du kannst auch mal bei http://www.innatthecrossroads.com/ stöbern. Das sind ein paar Irre die sich vorgenommen haben alles Essen nachzukochen, dass in ASOIAF erwähnt wird XD ich glaube aber die sind größtenteils eher aufwendiger. Allerdings haben die ein ganz leckeres 'Chicken in Honey' das einfach 'Hähnchen(schenkel) in Backofen schieben, währenddessen Honigsauce zubereiten, vor servieren über Hähnchen gießen. Mjam.' (Ja, Hähnchen + Honig klingt komisch ist aber mjam).
Eh ja...wie gesagt...bis später wenn ich wieder nüchtern bin XD
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Die Seite ist übrigens super. Mein Hobbitkochbuch versteckt sich vor Charme. XDD
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Fleischi mit Paprikasoße - Putenfilet (oder anderes Fleisch), MaggiSoßenFix "Paprika Rahm Soße" oder so ähnlich, die für die Soße benötigten Zutaten und Paprika.
Wie die Soße gemacht wird, steht hinten drauf, und das Fleisch (in Streifen geschnitten) braten, genau wie die Paprika.
Spageddi Miracoli - geht immer.
Ich hab mir sagen lassen, Lasagne wäre einfach zu machen, aber ich weiss nicht, ob es Blognese so zu kaufen gibt XD
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Easy-Peasy Variante: X Scheiben Brot mit Olivenöl beträufeln, Scheibe tomate drauf, eventuell noch ne Scheibe Ananas oder so, Scheibe Käse drüber und dann innen Ofen bis der Käse zerlaufen ist.
Und natürlich, points to icon, Pfannkuchen <3
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Und dann noch was, das ich selbst noch nicht selbst gemacht, aber schon gegessen habe (und da war es ultra lecker :D): http://www.chefkoch.de/rezepte/322621114240319/Japanisches-Gruentee-Eis.html
Jetzt hab ich selbst Hunger XD
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Dankeeeeee für die Tipps! =D
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- Miso-Möhren-Suppe
man denkt zuerst "orrr..nur suppe?!!" aber ich ersetz immer die hälfte der möhren durch kartoffeln und dann ist das schon irgendwie ne vollwertige mahlzeit xD; und mit viiiel weißer miso ist das einfach..göttlich.
- Teriyaki-Hackbällchen
das ist meeega-easy zu machen, wenn man sich die mühe macht und die hackbällchen formt! ich fand das riiichtig geil :D dazu gabs bei uns ne improvisierte gemüsepfanne aus dem wok übrigens.
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Ansonsten könntest du dich an Tomaten-Eier (chinesisch) wagen. Das ist nicht all zu schwer und beinhaltet wie der Name schon sagt Tomaten und Eier (und Zwiebeln), wird zu Reis gegessen. Wenn ihr sowas mögt, kann ich dir das Rezept auch aufschreiben (so gut es geht, mein Freund macht es normalerweise und der kocht nie nach Rezept).
Außerdem kann man gebratene Nudeln noch sehr gut selber machen (mit Spaghetti schmecken sie mir am besten), dazu kannst du dir ne Fertigpackung asiatisches Gemüse besorgen (gibts das bei uns auch?), ansonsten die Dinge selber kaufen (Sojabohnensprossen und sowas, kann ich dir auch nochmal raussuchen wenns was wär) und Sojasoße.
Dann kennt mein Freund noch n tolles und relativ einfaches Rezept für ne chinesische Nudelsuppe (kann man auch mit Spaghetti machen), dazu braucht man dann allerdings Sesamöl (das einzige etwas exotische). Auch das kann ich dir sagen wenns dich interessiert.
Außerdem bin ich letztens auf die Idee gekommen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln (auch gut und gerne Frühlingszwiebeln) anzubraten und Frischkäse (mit oder ohne Kräuter ist egal) mit in die Pfanne zu geben. Schmeckt sehr gut! Das kann dann noch gewürzt werden mit Gemüsebouillon oder Pfeffer und Salz wie mans eben mag. Du kannst natürlich auch noch andres Gemüse dafür nehmen (das dauert allerdings etwas länger, da Zucchini relativ lange kochen müssen und wegen dem Schnibbeln).
Außerdem kann man mit italienischem Gemüse (da hab ich ne Mischung mit Kräuterbutter ausm Gefrierfach genommen) in der Pfanne kurz anbraten (auch mit Frischkäse) und dann mit Gnocchi in den Ofen tun (dadrüber Käse und eventuell Petersilie).
[Jetzt krieg ich Hunger *argh* :D]
Ach ja und es gibt von Maggie und Knorr immer ganz tolle Ideen und Tütchen. Ich weiß nicht, ob ihr sowas mögt, ich fands immer lecker, das ist ja dann auch nicht direkt ein komplettes Fertiggericht, du musst ja schon noch alles selber machen, hast nur eben ne fertige Soße. Es gibt z.B. ein Gericht, das heißt "Bauerntopf", das ist mit Hackfleisch, Kartoffeln, Paprika und noch andrem Gemüse (weiß ich grad nicht mehr) und das wird dann zusammen eingekocht mit so ner Mischung. Kannst ja mal gucken.
Wenn du eins der oben genannten Rezepte haben willst, schreib ichs dir gerne noch ausführlich auf ;) Wollt nur jetzt nicht alles schon aufschreiben wenn du vielleicht von vornherein weißt, dass das ein oder andre gar nichts für euch ist.
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Das geht wirklich super duper einfach, schnell und schmeckt echt gut. Du bist ja nicht so jemand, der auf jede Kalorie guckt, da muss ich dann auch kein schlechtes Gewissen haben :)
Für zwei Portionen:
300gr Gyrosfleisch (gibt es bei Aldi, Lidl, usw schon fertig gewürzt. Ich nehme da meistens auch einfach das ganze Paket und mach mir die nächsten Tage noch was davon warm)
1 Paprikaschote
1/2 Gemüsezwiebel (ich nehm immer mindestens eine ganze)
1/2 Dose Champignons (kann man weglassen, wenn man es nicht mag. Ich nehme aber immer frische und davon auch reichlich...)
1/2 Becher Sahne
1/2 Becher Creme Fresh
geriebenen Käse
Fleisch anbraten und danach in die Auflaufform. Paprika und Zwiebel kleinschneiden und einfach in der gleichen Pfanne danach etwas andünsten. Dann (wenn du Pilze dazu willst) kurz die Pilze ebenfalls andünsten, Sahne und Creme Fresh dazu und dann würde ich es noch ein wenig würzen. Das Fleisch ist zwar schon mariniert und das Öl in der Pfanne hat auch ein wenig davon weg bekommen, aber mir reicht das meist nicht. Schmeck das ganze einfach mal ab und klopp dann Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli oder was du sonst noch da hast rein.
Das Ganze gibst du dann über das Fleisch, Käse druff und bei 200°C ca 30 Minuten backen. Einfach immer mal wieder gucken, wie der Käse aussieht.
Dazu kannst du Reis machen, Baguette hinstellen, oder einen Salat machen, damit es wenigstens nach ein bischen gesund aussieht.
Sonst kann ich der Tomatensoße zustimmen.
Ein bis zwei Dosen gehackte Tomaten, Zwiebel(n), Knoblauch, Speck (entweder selber würfeln, oder fertig gewürfelten kaufen), Gewürze und, falls du hast, frischen Basilikum und Balsamico Essig.
Zwiebeln anbraten, kurz Knoblauch dazu (nicht braun werden lassen, sonst wird er bitter!), Speck mit in den Topf werfen, auch anbraten lassen. Danach einfach die gehackten Tomaten drüber, gut verrühren, würzen nach Belieben (Herr Freund und ich brauchen Chilli da drin, muss aber nicht), wenn du magst, ein bis zwei Löffel Balsamico Essig mit rein (ich mags gerne, probier es einfach aus) und fertig ist die Soße.
Dazu eignen sich Spiralnudeln, weil die die Soße schön aufnehmen.
Falls du noch mehr einfache Rezepte brauchst, dann sag bescheid. Ich koche so viel und so gerne... Da findet sich sicher einiges für dich!
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