People I need hääääälp

[nessaniel]

Heyho ihr lieben Menschen, 

kennt ihr irgendwelche schnellen, einfachen Rezepte für... alles, eigentlich? Ich würde pinku gern die komplette nächste Woche bekochen, da sie probearbeiten muss und ich immer vor ihr zu Hause sein werde. 

Leider bin ich total unkreativ und eine absolute Niete in der Küche, also wenn ihr irgendwelche lustigen Rezepte kennt, von denen ihr denkt, dass auch ein grobmotorischer Küchenphobiker (aka ich) sie hinkriegen würde, dann wäre ich total froh über irgendwelche Tipps? Gern auch total exotisch und asiatisch und solange es nichts mit Rotkohl oder mit allzuvielen Pilzen ist versuche ich alles. 

[insert eine total verzweifelte Kiwi in einer total demolierten, brennenden Küche und einem verkochten, verkohlten Etwas auf einem Teller here] 

Comments

[lifthrael.livejournal.com]

Gyros-Auflauf!!!
Das geht wirklich super duper einfach, schnell und schmeckt echt gut. Du bist ja nicht so jemand, der auf jede Kalorie guckt, da muss ich dann auch kein schlechtes Gewissen haben :)

Für zwei Portionen:
300gr Gyrosfleisch (gibt es bei Aldi, Lidl, usw schon fertig gewürzt. Ich nehme da meistens auch einfach das ganze Paket und mach mir die nächsten Tage noch was davon warm)
1 Paprikaschote
1/2 Gemüsezwiebel (ich nehm immer mindestens eine ganze)
1/2 Dose Champignons (kann man weglassen, wenn man es nicht mag. Ich nehme aber immer frische und davon auch reichlich...)
1/2 Becher Sahne
1/2 Becher Creme Fresh
geriebenen Käse

Fleisch anbraten und danach in die Auflaufform. Paprika und Zwiebel kleinschneiden und einfach in der gleichen Pfanne danach etwas andünsten. Dann (wenn du Pilze dazu willst) kurz die Pilze ebenfalls andünsten, Sahne und Creme Fresh dazu und dann würde ich es noch ein wenig würzen. Das Fleisch ist zwar schon mariniert und das Öl in der Pfanne hat auch ein wenig davon weg bekommen, aber mir reicht das meist nicht. Schmeck das ganze einfach mal ab und klopp dann Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli oder was du sonst noch da hast rein.
Das Ganze gibst du dann über das Fleisch, Käse druff und bei 200°C ca 30 Minuten backen. Einfach immer mal wieder gucken, wie der Käse aussieht.
Dazu kannst du Reis machen, Baguette hinstellen, oder einen Salat machen, damit es wenigstens nach ein bischen gesund aussieht.

Sonst kann ich der Tomatensoße zustimmen.
Ein bis zwei Dosen gehackte Tomaten, Zwiebel(n), Knoblauch, Speck (entweder selber würfeln, oder fertig gewürfelten kaufen), Gewürze und, falls du hast, frischen Basilikum und Balsamico Essig.
Zwiebeln anbraten, kurz Knoblauch dazu (nicht braun werden lassen, sonst wird er bitter!), Speck mit in den Topf werfen, auch anbraten lassen. Danach einfach die gehackten Tomaten drüber, gut verrühren, würzen nach Belieben (Herr Freund und ich brauchen Chilli da drin, muss aber nicht), wenn du magst, ein bis zwei Löffel Balsamico Essig mit rein (ich mags gerne, probier es einfach aus) und fertig ist die Soße.
Dazu eignen sich Spiralnudeln, weil die die Soße schön aufnehmen.

Falls du noch mehr einfache Rezepte brauchst, dann sag bescheid. Ich koche so viel und so gerne... Da findet sich sicher einiges für dich!

[nessaniel.livejournal.com]

Dieser Gyros-Auflauf klingt nach einer unglaublichen Menge Spaß und Genuss. Der wird sowas von gekocht. <333 Danke für den Tip und ohh gern, wenn ich wieder Tipps brauche, steh ich sowas von bei dir auf der Matte XD